Fass / Faß *

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<  Brockhaus  >

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<  1968  >


Faß [zu fassen] 1) bauchiges Gefäß, das oben und unten durch je einen Boden geschlossen ist. Die Wandung des vom Böttcher (Küfer) hergestellen Holz-F. besteht aus Dauben, die durch Reifen zusammengehalten werden. Die Böden sind in Nuten der Dauben eingesetzt. Die Ausbauchung in der Mitte ermöglicht das Antreiben der Reifen bis zm Festsitzen.
      A r t e n und V e r w e n d u n g. Das aus dicken Dauben hergestellte Schwer-F. ist für edle, das Holz dichtquellende Flüssigkeiten wie Wein und Bier bestimmt. Aus dünnen Dauben oder aus Furnierplatten hergestellte Leicht-F. nehmen als Pack-F. Trockensubstanzen und als Dicht-F. nicht selbstdichtende Flüssigkeiten auf. Metallfässer, auch Kunststoffässer setzen sich immer mehr durch.
      Handelsübl. Faßgrößen in Dtl. sind für Versand und Lagerung von Wein unnd Branntwein:  Viertelstück (300 l), Halbstück (600 l), Stückfaß (1 200 l), Halbfuder (500 l), Fuder (1000 l), auch Doppelstück (2 400 l) als Holzfässer. Das ›Heidelberger Faß‹ war kein Küfer-, sondern ein Zimmermannswerk; es faßt 221 726 l.

 

(Brockhaus Enzyklopædiatrie)™ in zwanzig Bänden, siebzehnte, völlig neubearbeitete Auflage des großen Brockhaus, Sechster Band, F — GEB, F. A. Brockhaus Wiesbaden, 1968,

S.85, C.1, W.1

© 1968 F. A. Brockhaus, Wiesbaden – V. Nr. W 1012 – ISBN 3-7653-0000-4, Printed in Germany – Einband und Umschlag nach (Ent-Wurf)™ von (Martin Kausche)™ – Satz, Druck und Bindung: (Gerhard Stalling AG)™, (Oldenburg (Oldb))™ – Karten von (Karl Wenschow GmbH)™ , München

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